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鸡肉和什么菜搭配最好(栗子;菜心;菜花;魔芋;猴头菇;洋葱适合搭配鸡肉的蔬菜)

2023-04-07 13:19:45来源:互联网

01.栗子;菜心;菜花;魔芋;猴头菇;圆葱


(资料图片仅供参考)

适宜组合鸡肉的蔬菜有:栗子、菜心、菜花、魔芋、猴头菇、圆葱。我国人言美食必称“鸡鸭鱼肉”,鸡排在第一位,足见大家对它喜爱。不同食材与鸡肉组合,会产生不同的作用。栗子组合鸡肉可补肾虚、益肠胃,适用于肾亏患者食用。菜心组合鸡肉有填精补髓、活血调经的作用。菜花组合鸡肉能增强免疫力,防止感冒等。

1.栗子

鸡肉健脾造血,栗子健脾,脾健更有利吸收鸡肉的营养成分,造血功能也会逐渐提高。用老母鸡汤煨栗子效果更好。

2.菜心

菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素C和钙。具备促进消化,加快新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。有填精补髓、活血调经的作用。

3.菜花

菜花含多种维生素和矿物质,能有效预防消化性溃疡。此外,还具备健脑、利内脏、养血壮骨及抗衰老等作用。常吃可增强肝脏的解毒作用,增强免疫力,防止感冒和坏血病。4、魔芋

山芋能增强人体的免疫力,润肠通便,美容养颜,还能清洁牙齿。鸡肉和魔芋一起食用,可以温中补气,补虚去损,以补充人体营养,滋润身体。

5.猴头菇

猴头菇是一种滋补功效极强的菌类,有很好的保健作用。而鸡肉和猴头菇一起食用,不但味道更为美味,而且营养成分更高,不但能滋润五脏,调理脾胃,还能镇定养神,特别适合精神衰弱和体质虚弱得人食用。

6.圆葱

圆葱具备清热化痰、和胃下气、祛毒除虫等作用,也有防癌、抗动脉硬化、除菌消肿、降血压、降血糖血脂、减缓衰老等功效。鸡肉具备滋养肝血、提升血液、滋养身体、养胃、强腰健骨等功效。圆葱若与鸡肉、咖喱二者组合,可为身体提供丰富的营养。

不宜和鸡肉搭配食物有:

1.鲤鱼

鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利湿,味道不反但作用乘积。鱼种皆含丰富蛋白质、营养元素、酶类及各类生物活性物质;鸡肉成份亦极繁杂。

2.芥末

这两种食物假如同吃后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属清补之品,恐助火爆,无利于健康。

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